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卤驴肉的做法

发布时间：2024-08-02 12:17
下面围绕“卤驴肉的做法”主题解决网友的困惑

1、驴肉用清水清洗干净，然后沥干水分备用。2、起锅倒入适量的清水烧开，水沸后放入驴肉焯一下水。3、驴肉焯过水后...

卤驴肉配方秘方和做法如下：主料：驴肉2500克。辅料：生抽100毫升、老抽15毫升、大葱50克、姜50克、蒜50克、黄酒50...

卤驴肉的配料:大葱1根、姜1大片、白酒50g、八角10g、桂皮10g、香叶10g、小茴香10g、白芷10g、花椒10g、盐20g、糖1匙、鸡蛋5个、老抽2勺、生抽2勺、蚝油1勺卤...

做法 1、将驴肉切片 2、锅起火，倒入20ml花生油，熬制八成热倒入驴肉进行翻炒后变色，倒入切好的佐料进行翻炒 3、翻...

五香酱驴肉的做法 1、准备原料。2、驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水。3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。4...

一：卤驴肉的做法：用料：驴肉，八角花椒，香叶，桂皮，草果，辣椒，老抽和生抽，料酒，姜蒜葱，盐步骤：1.驴肉清洗干净，在滚水中焯透，捞出冲去浮沫（最好不要...

〖做法〗将驴肉洗净，切成4块，放入水锅中焯透，捞出投凉。2、锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱，精盐、白糖、葱段、姜片、香料包，烧开煮20分钟即成酱汤。3、将驴...

具体做法：1.我们需要先处理干净驴肉，清水洗净，浸泡上5个小时；2.将汤锅注入清水并烧开，氽一下我们提前泡好的驴肉，在凉水里再过下凉；3.将锅置于火上，加入冰...

卤驴肉料包把驴肉焯水，血水倒掉，准备一个大罐，凉水放肉，放料包，烧开10分钟，把料包拿出不要。第一次的话可以烧半小时后在拿出，因为新汤里几乎没有药料的味...

卤驴肉是一道很有特色的美食，其香味主要来源于配料和香料。以下是一份卤驴肉的香料配方，仅供参考：主料：驴肉配料：生姜大葱料酒盐糖酱油八角花椒桂皮 ...