1、用厨房纸吸掉解冻后牛排的血水,解冻后的牛排不需要用水洗,因为真空包装前,牛排是在无菌环境下冻切的,水洗肯...
上脑牛排的做法 1. 缓化牛排,用厨房纸轻轻吸干牛排表面的水分。2. 将平底锅加热至中高温度,融化黄油,最喜欢听黄油扔进锅里,“刷拉”一声散开的声音!转转平底...
1、用料:黄油1块、上脑牛排一块、黑胡椒碎、海盐、百里香、大蒜。2、做法步骤:如果是冷冻的牛排,提前一小时拿出化冻。化冻后牛排不要清洗,用厨房用纸把血水吸...
首先,选购上脑牛排要选择肉质鲜嫩、色泽红润、肉里面有适量的油花的牛排。在购买时需要注意,不要选择过于老化或者有异味的牛排。接下来,我们需要对上脑牛排进行...
制作步骤:1、牛肉冰冻的话先室温解冻,牛肉用厨房纸吸去血水,千万不要为了干净去冲洗,这样口感会打折扣。用少量橄榄油,大蒜切片腌制一晚上。2、锅里放少量橄榄...
煎牛排的做法 1、主料:牛排。2、配料:菜花、红萝卜。3、将菜花切小块,红萝卜去皮切片。4、菜花与红萝卜用蒸锅大火蒸熟。5、将蒸好的菜花与红萝卜装入盘内备用。...
上脑牛排怎么做好吃1、用料:厚切上脑牛排500g、黑胡椒适量、海盐适量、黄油20g。2、厚切上脑牛排用黑胡椒和海盐腌制四个小时以上,最好前一夜腌制,入冰箱冷藏一...
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首先,牛排的厚度对于煎制的效果至关重要。通常来说,一块适合煎制的上脑牛排的厚度应该在2.5到3.5厘米之间。这样的厚度可以确保牛排外层不会过快地煎焦,而内部依...
下面就和大家分享一下我的【原汁原味·煎上脑牛排】~~必备: 牛排 1块 / 研磨黑胡椒 / 盐 若干 / 橄榄油or黄油 / 根据口味准备: 蜂蜜 /&...
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