面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右。面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例,每50...
1、500g饺子面粉约用240g水,揉至没有干面疙瘩,发30分钟左右。2、原料:饺子面粉500g,水240g,鸡蛋一只,盐适量。做法:将饺子面粉里加入少许盐,再放入一个鸡蛋...
500g面粉需要250g水。材料:面粉500g、水250g、猪肉适量、白菜适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、苏...
第一种:炸油条,油馍类做油条时,需要用到中筋面粉,一般500克面对应335ml的水,由于做油条时会用到1个鸡蛋(约60...
对于500g的包子面,通常建议放入约250-280ml的水。1. 面粉与水的比例:制作包子的面团时,面粉与水的比例是一个非常重要的因素。这个比例会影响到面团的柔软度、发...
做包子的时候500g面粉:放5g酵母粉和260g水。面粉发酵配方:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g。发酵...
面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右。面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例,每50...
面粉、水量的比例对发酵很重要,加水量多发酵就快,但不能过多,加水过多,会导致面团软塌;加水少,则面团硬,发酵...
500g面粉加240g水,揉成面团静置30分钟。和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹塘,将水徐...
清水 450g。1、第一步碗中放入鸡蛋和盐,用筷子打散。2、打散后倒入面粉里,搅匀。3、面粉中加入清水,用手揉成面团...
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