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菠萝包的做法商用成本

发布时间：2024-07-29 22:18
下面围绕“菠萝包的做法商用成本”主题解决网友的困惑

制作菠萝皮：碗内放入10克全蛋液，放入软化的黄油26克，搅拌一下，倒入菠萝皮材料步骤8 用刮刀混合，再用手捏成团步骤9 取出发酵好的面团，分割成6等份，排气滚...

11、将定型好的面团转移到烤盘中,用刮刀在表层划上小方格,横着划几下,竖着划几下,也可以用一下签辅助定型,使印子更加明显,然后盖上一层保鲜膜,发酵至两倍大。 12、发酵好以后,使用羊...

1、装饰皮：黄油100克，糖粉100克，鸡蛋30克，低粉140克，奶粉30克。2、面团：高粉500克，砂糖75克，奶粉25克，干酵母5克，鸡蛋50克，牛奶100克，水150克，盐5克，...

趁醒发的间隙，可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀；分次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，...

接下来，我会详细解释菠萝包的制作方法，并提供一个基础的配方示例。制作面包主体 1. 准备材料：高筋面粉300克、酵母粉4克、细砂糖40克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶150...

10、面团按压成圆形，左手托起菠萝皮，右手捏住面团收口轻轻压在菠萝皮上，将菠萝皮轻轻压扁。11、将面团由外向内收拢，让菠萝皮慢慢扩张到面团上。12、将菠萝皮包...

1、酥油45克，白油35克(也可以用猪油)，糖粉65克，盐1克，奶粉5克，鸡蛋40克，低粉136克。2、酥油、白油、盐及糖混和搅匀。3、加入鸡蛋搅匀，再加入低粉和奶粉，搅...

加糖粉打至发白，加入蛋液混合搅拌均匀后加入低筋，揉成不粘手的酥皮面团。放入冰箱冷藏5-10分钟。11、取出发酵好的面团，酥皮压皮与之贴合上。记得要用压的哦。12...

做法：1、材料1混合；2、材料2放入，搅拌成团；3、倒在桌上加奶油用力揉15分钟至面筋扩展；4、基本发酵40分钟-1小时；5、整型。整成圆型，收口在下面；6、最后发酵...

一、第一步面包机中放入材料，拌匀。二、揉到面团出膜。三、静置半小时，进行发酵。四、分成小份，揉成圆团。五、盆...