1、羊排斩成块,清水泡1小时,泡出血水。2、胡萝卜白萝卜切成滚刀块备用。3、准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。4、葱切段...
1. 羊排洗净,冷水下锅,放姜片、料酒、八角、桂皮、花椒粒、盐、水没过羊排即可,大火煮开后转中小火20分钟。2. 羊肉捞出沥干晾凉,将盐均匀地抹遍羊排,再抹孜然...
羊排炖好吃又烂没腥味的方法如下: 1、将羊排洗净剁成块状,用清水浸泡去除血水。 2、锅中加水放入羊排,加入姜片、葱段和料酒,捞出羊排备用。 3、锅中加水,放入焯好的羊排,加入姜片...
做法步骤:1、买回来的羊排肉段成一条一条的肋骨,冷水浸泡半小时以上,泡出血水捞出备用。2、烧一锅开水,过水焯羊...
加盖一张锡纸,避免油渍金花四溅,还可以避免羊排表面烤火大,200度石窖烘烤40分钟。步骤13 40分钟后取出烤盘,将汤...
特色外焦里嫩,肉烂味香。制作步骤1、先将羊排去边修整齐;2、煮锅上火,加入凉水,烧开;3、将羊排下入焯一下捞出,...
在家这么做羊排,味道才是最美味的。
1、羊排洗净备用,葱切断,白萝卜洗净;2、锅中水烧开后,先下花椒,接着下羊排焯水;3、水开一分钟后,捞出羊排,生姜拍散,白萝卜切滚刀块;4、砂锅中放开水,下...
一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品)选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放...
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