1. 青稞面处理 将青稞面放入大碗中,逐渐加入温牛奶或水,边加边用筷子搅拌,使青稞面吸收液体变得湿润。牛奶的使用可以增加糌粑的香味和营养,但也可以用水代替。...
步骤一、煮沸的牛奶,酥油。步骤二、蜂蜜、熟青稞粉备好。见下图所示:步骤三、牛奶中放酥油、青稞粉、蜂蜜。见下图...
糌粑是把青稞炒熟磨粉后搭配酥油或水搅拌成团制成的食物。糌粑制作需要的青稞主要产自藏区,糌粑因为携带方便、无需...
糌粑粉:适量 酥油:适量 奶酪:适量 牛奶或羊奶:适量 白糖:适量 盐:少许 清水:适量 步骤:将糌粑粉放入大碗中,加入适量的清水,用筷子或者手搅拌均匀,使其...
首先,将青稞面粉放入大盆中,倒入少量水,揉搓成小块小块的面团。接着,将面团搓成细条,再将其揉成手指宽度的小块。然后,将小块按成饼状,用手掌拍打成稍微平一...
首先,需要准备好新鲜的青稞,这是制作糌粑的主要原料。青稞需要经过清洗、浸泡、煮熟等步骤,才能进行下一步的加工。清洗青稞时,需要将青稞放入清水中,用手轻轻...
传统酥油糌粑:首先将青稞面炒熟,然后加入适量的酥油、奶酪和糖,搅拌均匀。接着,将搅拌好的青稞面放入模具中压实,最后取出晾凉即可。这种做法简单易行,口感酥...
糌粑的制作方法是,将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟、磨细、不过筛,这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。糌粑与我国北方的炒面有点相似,但北方的...
糌粑是用青稞做的。青稞粉倒入盆中,慢慢加入少量清水,用手揉搓,直至青稞粉和水充分混合,揉成成团的面团,注意不...
1.准备材料 2.将温水倒入青稞熟粉中,划均匀 3.倒入熟油,混合成均匀面团 4.取一块青稞面团放入模具,压紧按平,推...
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