1.猪肚和鸡洗净(洗猪肚的时候用料酒,面粉,醋,盐)。2.把鸡装入猪肚中加入大葱,姜片焯水,焯水之后捞起来凉水冲洗一下浮沫。3.把焯过水的猪肚鸡中放入姜片六片...
1、猪肚内壁翻到外面,撒上食盐和白醋。2、用手反复揉捏猪肚内壁,把胃粘膜搓掉。3、用清水反复冲洗干净后,翻面,图3,是猪肚正面的样子。4、一大锅冷水,放入猪...
1.新鲜猪肚1个,土鸡1个,大花胶放3-4个 2.花胶用温水泡三个小时(最好提前一晚泡好,我忘记了)3.新鲜猪肚内壁翻到...
1、鸡一定要选择土鸡,鸡汤才会鲜美好看。虫草花和火腿主要是增加菜的颜色和味道。2、鸡腿1个,冷水下锅,加入料酒5...
一、石斛瑶柱炖猪肚鸡汤 材料:猪肚1只、鸡翅2个、瑶柱3个、石斛2克、盐适量。做法:1.猪肚洗净后,刮去肚子上原有的一层薄膜,这样才能更好地吸收汤汁,而且去除...
超级简单猪肚鸡汤的做法 猪肚买回来用盐,面粉,白酒,里外揉搓,流动的水下冲干净 土鸡去掉鸡头,鸡屁股 鸡去掉鸡...
清补猪肚鸡汤 食材: 猪肚、鸡腿、沙参、玉竹、红枣、枸杞、胡椒粉、盐、白糖。 做法: 1、猪肚清洗去掉油脂。 2、里面翻到外面加白糖揉搓。 3、把粘液搓掉,大概5分钟。 4、冷水下锅,...
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1、洗猪肚,先用剪刀剪掉油脂。然后:1、用盐正反搓揉3次,每次都用流水冲洗干净。2、用白醋正反搓揉3次,每次用流水冲洗干净。3、用面粉正反搓揉5次,每次用流水...
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