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猪肚怎么做好吃川菜

发布时间：2024-07-26 19:28
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猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油，用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和内部，冲洗干净；步骤2 葱...

1、生猪肚750克，葱25克，姜20克，调料包(八角、桂皮各4克，花椒、陈皮各2克，丁香、小茴香、草果各1克)1个，料酒50...

首先，买来的猪肚，我们用盐里外搓洗干净，然后再用面粉搓洗两次，再用白醋搓洗，最后用清水清洗干净。接着将猪肚冷...

1.猪肚切成菱形块，胡萝卜，圆葱，尖椒切片。2.锅里放油，烧热后把各种蔬菜片扔进去炒。3.把熟猪肚倒入锅中，翻炒几下。4.加盐，酱油，胡椒粉，翻炒均匀，然后用水...

主料：猪肚150克，冬茹10克，红椒1只，姜10克，葱10克。花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，胡椒粉少许，老抽王...

1、生大肠和猪肚买回来先用醋盐好好洗一洗，搓一搓，不行再放点碱，最好戴手套操作，有碱容易烧手，洗完后冷水下锅，放高度白酒，烧开后煮五分钟差不多就熟了，捞...

豆沙肚条，是道非常经典的川菜，老少皆宜，基本上每个餐馆都会有这个菜。把肚条炖的很耙软，再配上炖的很绵软的绿豆...

菜系及功效：川菜健脾开胃食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味：咸鲜味工艺：烧明炉鱼头肚片汤的制作材料：主料：鲢鱼头500克辅料：猪肚100...

制作步骤：1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。3...

步骤一、大肠洗净切好后放入开水中焯水。步骤二、洋葱、辣椒、葱、姜、蒜洗净后切好备用。步骤三、锅内倒入适量的食...