锅内倒入1至1.5升热水,依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺,1勺约1.5克;熬制5分钟至汤色红润。倒入米线和所有配菜,建议米线不要泡...
1、准备材料,西红柿、土豆、鹌鹑蛋、香肠等。2、在准备适量的木耳,把木耳泡发好。3、上锅热油,等油热了,加入蒜末爆香,然后在加入西红柿丁翻炒。4、翻炒片刻,...
- 清汤黑乌鱼火锅米线:首先将黑乌鱼处理干净,切成片或丁备用。将锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。然后加入黑乌鱼翻炒至变色,加入适量的清水,大火烧开后...
1.青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥 2.放入案板晾凉,用擀面杖压成碎末 3.把红椒粉,青花椒和白芝麻放入一个小碗里,锅里烧一点油,冒烟后关火,稍晾几秒钟...
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第一菜:火锅米线 所需食材:米线、金针菇、豆皮、豆芽、油菜、鱼丸、鸡精、味精、盐、酱油、醋、碟滋味牛油火锅底...
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首先将黑乌鱼宰杀干净,去鳞去内脏,切成薄片备用。准备一锅高汤,可以用清水煮鸡骨、猪骨等,加入姜片、葱段、料酒等调料,煮沸后撇去浮沫,炖煮2-3小时,使汤底...
1. 米线。2. 油麦菜。3. 香菜。4. 鱼豆腐、开花牛筋丸。5. 蒜香烤肠。6. 脆皮肠。7. 火锅底料。8. 米线提前用温水泡...
把千页豆腐也切成片预留,洗把香莱,把香莱拿刀切成段,洗吧大葱,所有切成小葱花,不吃葱的也可以不放。锅里倒入油...
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