第一:设置超级低价单品或者套餐引流,比如价值100元的3斤小龙虾只要9.9元,线上团购,进店超过3人即可使用。3斤小龙虾成本很低,三个人到店不可能支持小龙虾。团...
1、选材:选择好的小龙虾是制作好的小龙虾火锅的基础。在市场上,小龙虾通常分为大头小尾和小头大尾两种,不同的种类价格和口味也各不相同。选择时要挑选新鲜、大...
火锅餐饮淡季可以使用以下方法引流,第一,将淡季食物改变菜色,重新加工,推出新品吸引顾客,第二,适当推出优惠活...
吃一锅,送一盆小龙虾
顾客喜欢什么菜式,爱吃什么?这是很多餐厅都在考虑和追逐的。近几年火锅这个品类很火,一堆火锅品牌出现。烤鱼很火,然后很多鱼又来了。今年小龙虾爆发,又是满大...
1.准备好各种材料,将小龙虾洗净备用。2.将火锅底料倒入锅中,加入适量的水,烧开后调至小火。3.将蒜、姜、辣椒切碎备用。4.将蘑菇、金针菇、豆皮、豆腐切成小块,...
三、炒制。有很多种味道或者吃法,一般都会用到元葱,大蒜,豆瓣酱,辣椒段,联系你用配制好的火锅底料加上辣椒段就好了。 四、可以在汤汁中少加点牛奶,不用加太多! 五...
以小龙虾为例,在代表性小龙虾餐饮品牌麻小等已建立品类优势的同时,其他餐饮品牌也适时推出小龙虾品类菜品。例如,周黑鸭利用原有品牌优势跨界小龙虾品类,打造混搭风...
1、小龙虾可以煮火锅吃,但是一定要清洗干净,并且要完全煮熟透才可以。2、一般来说,一只大龙虾可以煮15分钟左右。如果是小龙虾,时间可以短一些。它可以煮10分钟...
麻辣小龙虾火锅做法 1、小龙虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。2、起油锅,油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后,下葱段、蒜瓣...
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