1、食材:鸡爪2斤,海底捞火锅底料1包,干辣椒适中,花椒少许,姜片4片,大蒜4瓣,耗油1烧,酱油少许,盐适量,白糖适量,蒜苗段少许。2、鸡爪洗净,爪心划一刀。3...
做法步骤:第1步、鸡爪用水加入料酒煮10分钟,捞出剪掉指甲备用。第2步、热油加入火锅底料一块,干辣椒、花椒、油辣...
鸡爪,郫县豆瓣酱,麦芽糖,花椒等香料,辣妹子酱,火锅底料,味极鲜,味精,白糖等。开始制作:1.冻鸡爪两包(大约四斤)放入清水中化冻,并泡水两小时去血水。2.锅...
香火锅底料30克(或用郫县豆瓣代替),香菜适量(也可用葱),生抽2汤匙,香醋1汤匙,鸡精1茶匙,白糖1茶匙,盐适量。香...
1.将新鲜的鸡腿肉剁成大小均匀的块,加精盐,料酒,葱节,姜片码味10分钟备用。2.将郫县豆瓣剁碎备用。3.炒锅中加适量油,待油温4成热,加姜片,...
干锅鸡爪 用料 主料:鸡爪 1斤 其余配料见详细步骤。我的菜谱:干锅鸡爪的做法 洗鸡爪,去掉脚趾,分成两半。冷水...
做法步骤:鸡胗切片、姜丝和蒜切片、辣椒切碎;鸡胗过热水;热油爆香姜蒜还有火锅底料;放入鸡胗,爆炒,放入盐巴,醋,啤酒,鸡精,辣椒,爆炒三分钟,出锅即可享...
1、猪蹄把毛烧掉,剁成小块,清洗干净。2、鸡爪清洗干净后将指甲切掉。3、锅中倒入适量清水,凉水下入切好的猪蹄和...
1.把洗好的鸡爪在开水里煮一下 22.在锅里炒上火锅底料 33.倒入鸡爪 44.加水小火熬30分钟 55.大火收即可享用汤 家常炖鸡爪 材料 用量 鸡爪 拆骨肉 酱油 黄酒或料酒 ...
高压锅做鸡爪子,基本就是用卤水的方法。1,鸡爪洗净,剪去趾甲(那个比较难看恶心)并过一遍沸水,去腥。2,放入高压锅加入清水,刚刚淹没鸡爪位置,加入酱油(老...
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