做法:1、面粉适量,分次加入冷水,先搅拌成没有干面粉的面絮,再揉成表面光滑、手感稍硬的面团,盖上湿布醒发半小...
将裹有芝麻的麻食用手轻轻按压,使其成为扁平的圆饼状,这样不仅便于煎炸,也更容易熟透。7. 煎炸 在平底锅中倒入适量植物油,烧热后将麻食放入锅中,小火慢慢煎炸...
做法:1、食材准备好,西红柿,土豆有点大,我各用半个。2、今天犯懒没有和面,去买的现成手工麻食,口感也不错。3、食材处理干净,干木耳用水提前泡发好,切成小...
面粉500克,分次加入一小碗水,一定要分次,边加水,边用手搅拌,揉成光滑的面团,放到盆里。继续醒发30分钟 然后取出反复均匀有力揉搓10分钟后,擀成图片薄厚的饼...
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下面分步骤说一下麻食的做法: 1、 和面,面要稍微软一些,太硬不好搓,太软则粘手,错的时候不易成型。面和好,揉光,醒二十分钟; 2、 擀薄,将面团擀成大约1cm左右的面饼...
最家常的炒面方法。这里的面条是指挂面。手工面,湿面。泡面也可以用这种方法来炒。开始炒面条,开火后坐锅,热锅凉...
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天水麻食用麦粉和成软面团,每次掐一小点,用大拇指搓制成一个个小海螺状,煮熟,捞入碗中,浇上臊子,调入佐料即可食用。特点是入味、滑爽、易消化。炒麻食、烩麻...
天水麻食 用麦粉和成软面团,每次掐一小点,用大拇指搓制成一个个小海螺状,煮熟,捞入碗中,浇上臊子,调入佐料即可食用。特点是入味、滑爽、易消化。炒麻食、烩...
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