先稍微大点火让锅热起来,然后再关小火,舀一勺面浆进锅里,立马提起锅顺时针转一圈,让面浆均匀摊在锅里,待面浆凝...
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在平底锅中倒入少量植物油,用刷子均匀涂抹,防止油量过多。开中小火预热锅,待锅热后,倒入适量的蛋液,使其铺满锅底形成一个圆形。等待蛋液开始凝固,边缘微微翘...
1.往蛋液里加入一些水淀粉,可以让蛋皮的韧性更好,不易破皮,如果家里有鸭蛋,掺入两个鸭蛋也可以增加蛋皮的韧性。 2.蛋饺的馅料大家可以换成自己喜欢的。 3.煎蛋皮时...
煎蛋皮:在平底锅中加入少量油,用中小火预热。倒入适量的蛋液糊,迅速转动锅子使蛋液均匀铺开成圆形。待蛋液凝固,边缘微微翘起时,即可轻轻翻面,煎至另一面也呈...
主料:鸡蛋1个。辅料:食油适量。煎鸡蛋的做法:1、食材:鸡蛋。2、用铝箔纸,折叠成圆形模具,结头用牙签别上。3、...
温馨提示: 1.往蛋液里加入一些水淀粉,可以让蛋皮的韧性更好,不易破皮,如果家里有鸭蛋,掺入两个鸭蛋也可以增加蛋皮的韧性。 2.蛋饺的馅料大家可以换成自己喜欢的。 ...
菠菜番茄煎蛋饼的做法步骤66.6. 在10g淀粉中加入45ml的清水,搅拌均匀。菠菜番茄煎蛋饼的做法步骤77.7. 然后将搅拌均匀的淀粉和清水倒入蛋液中,再次搅拌均匀。PS...
选择新鲜的虾仁,新鲜的虾仁口感更佳,色泽也更好看。虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩,同时在炒制过程中不易散开。煎蛋皮时要注意火候,小火慢煎可以使蛋...
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