使用竹帘卷起寿司,用手指压紧边缘,确保馅料不会掉出来。用湿润的锋利刀切成适当大小的片段。摆盘和调味 将切好的寿司整齐地摆放在盘子上。旁边摆上小碟,装上酱...
1、寿司蒸饭技巧:米与水的比例为1:1(这个也可依个人喜好来调整),蒸好的米饭不要马上开锅,让饭焖个10-15分钟,...
大米3勺、鳗鱼1段、海藻适量、玉米适量、螺适量、鱼籽适量、胡萝卜1条、黄瓜1条 辅料 寿司醋6汤勺、沙拉酱适量 寿司大餐步骤1 东北大米煮熟,我们是四人份,也不知...
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寿司做法如下:鸡蛋煎成饼切条,黄瓜火腿胡萝卜切条。下面做寿司醋,准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。寿司竹卷帘铺上海苔,然后米饭铺...
1、大米淘好,按快煮,20分钟之后完成。2、竹帘铺平,海苔放上去,滴上几滴寿司醋。3、开锅,热油。鸡蛋打散,倒入锅中煎炒两分钟,用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁,...
1、寿司专用烤海苔 2、牛肉粉或 肉松 3、寿司醋(用盐、糖、醋按1:5:10的比例混合而成)4、黄瓜条 5、鸡蛋条 步骤:1、将米放入电饭煲中,水量与米量的比例为1:...
1、黑芝麻炒香备用 2、米饭蒸好趁热加入调料拌匀,后加入黑芝麻 3、鸡蛋加点盐摊成薄片,切成条状,萝卜和青瓜也分别切细条焯水 4、寿司帘铺在案板上,放上紫菜片...
寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6 把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完...
寿司的做法有两种,一种是饭团式,一种是卷。当然还有刺身(也就是大家说得生鱼片,这个东东很讲究刀工,和鱼的新鲜度。) 1、饭团式: 鱼的做法:这个最简单,把鱼片成2.5...
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