1、首先去新鲜的扇贝,把扇贝壳和肉分开,把肉里面的黑色的东西取出来,清洗干净,只留取新鲜的贝肉和黄色的,清洗干净以后都放入小碗中,加入一勺料酒腌制10分钟...
3.煮好的肉放入凉水,这一步是冷热迅速交替,让肉更加Q弹,口感更好。过水的肉,沥干水,或者冷藏一夜,或者冷冻半小时。这一步就解决了很多朋友说的不好切薄片,...
1、咖喱椰香薯仔牛腩 食材:牛腩、土豆、胡萝卜、浓缩椰浆、沙茶酱、油、盐、咖喱粉、清水、鸡粉 做法:1.备好食材 ...
适合大学同学聚会的8道家常硬菜 香辣蚝油花甲 食材 花甲一斤,多力小榨浓香莱籽油,葱姜蒜,小米辣,豆瓣酱,料酒,...
材料:肥肠400克、尖椒100克、大蒜50克、植物油100克、料酒15克、酱油10克、水淀粉10克、胡椒粉5克、精盐1克、味精1克 做法:1、肥肠从中间剖开,切段,放入开水锅...
做法:1、五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫 2、葱切段,姜蒜切片或切条,香料准备好 3、五花肉改刀成块状备用 4、锅内放少许底油,加入葱姜蒜爆香 5、转中小火,...
蟹味菇炒白菜食物:蟹味菇、蔬菜(油麦菜)、姜、蒜、生抽酱油、白砂糖、盐、味精。作法:1、蟹味菇切去根处,清理...
这5道家常菜好吃不腻,下饭硬菜,做法简单,满足全家人的味蕾!材料:青椒、猪肉、藕片一段 做法:1、莲藕切片 青椒切片肉切片;2、倒入色拉油,油热,放入葱姜蒜...
1、西红柿滚刀块,苞米和土豆切块,蟹味菇去根处清洗预留。2、锅中放进少量油,放生姜片和冬茹炒出香味,随后倒入西...
水豆腐、肉沫、蒜黄、蒜头、姜片、葱、盐、糖、生抽酱油、老抽王、米酒作法:1、肥瘦肉切硬粒,添加生抽酱油米酒、...
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