食品安全,“食”刻准备

一幼各园开展食物中毒应急演练活动
文章来源: 发布时间:2021年04月05日 点击数:

为切实做好幼儿园食品卫生安全工作,提高幼儿园教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力,保障全体幼儿的生命安全,3月30日至4月1日,一幼各园先后开展了幼儿食物中毒应急演练活动。

前期准备

演练前,各分园安全领导小组围绕整个演练过程交流了具体细节,制定了详实的演练方案,向全体教职工讲解了整个演练环节以及需要特别注意的几个细节,并针对园内实际情况部署相关工作。

模拟演练

本次食物中毒演练事件模拟:

某班点心10分钟后,4名幼儿有恶心、呕吐、腹痛、面色苍白等疑似“食物中毒”症状。老师第一时间发现,保健室第一时间上报,幼儿园第一时间处理。

具体流程:

1.主班老师电话通知保健室并带领患病幼儿前往临时隔离室。

2.配班老师迅速带领其余幼儿离开教室,进行户外活动。

3.保育老师穿好防护服,开窗通风,处理室内呕吐物。对教室进行清洁、消毒。

4.保健医生前往临时隔离室检查幼儿身体情况,并立即上报

5.主班老师联系幼儿家长,随后一同将患病幼儿送往医院检查诊断。

6.园长接到报告后,赶赴现场查看并启动应急预案,同时向上级部门报告。

7.保健医生和厨师长封闭幼儿饮水水源并封存幼儿食物留样,等待相关部门对可疑食品留样和餐具进行检验。

回顾总结

演练结束后,各分管园长对此次食物中毒应急演练进行了回顾与总结,高度肯定了本次演练流程的规范性和应急处理能力的不断提升。同时,向全体教职员工提出重视幼儿食品安全的更高要求。

参与演练的班级进行了预防食物中毒的安全教育。

此次演练,提高了教职工在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力,为幼儿园的食品安全打下了坚实的基础,同时提高了幼儿自我保护的意识。


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